马头岩这名儿，听着就有画面——一块巨岩拔地而起，轮廓真有点像马头昂着。它坐落在武夷山景区里，周遭是连片的丹霞崖壁，地势比坑涧要开阔，日照也更足，是武夷岩茶另一处叫得响的山场。

和牛栏坑那种藏在深沟里的幽润不同，马头岩一带坡度缓、通风好，茶树晒得到的太阳多，做出来的茶往往香气更扬、滋味更刚。这里种得多的也是肉桂，不同的是风格：坑涧肉桂偏柔润，马头岩的肉桂常带一股子挺拔的辛香，入口更利落。同一个品种，换块地就换了一副脾气，这正是岩茶有意思的地方。

马头岩这片区域不小，底下还连着磊石岩、猫儿石几处小地名，茶农们习惯把这一带出的茶都归到「马头岩」名下。地块不同，茶味也有细微差别，所以同样标着马头岩，喝起来未必一模一样，倒也正常。

爬到马头岩附近往四周看，丹霞的红、茶树的绿、天色的蓝叠在一起，是那种很「武夷」的配色。许多游客是冲着风景来的，顺带才知道脚下这片坡地出的茶，在茶桌上也有姓名。山场、风景、茶，在武夷山从来都是连在一起的。