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矮脚乌龙:一株从武夷去台湾、又回武夷的岩茶

矮脚乌龙是岩茶里一个有故事的品种。它的植株长得矮墩墩的,枝干节间短,叶片也偏小而厚,所以叫"矮脚"。关于它的来历,闽台两地茶人常提到一段往事:早年武夷山的乌龙茶苗被带到台湾,在冻顶一带扎根,后来大陆方面又从台湾引回原生种,重新栽回武夷山的园子里。一段来回,让这株茶树成了两岸茶缘的一个小小注脚。

回到杯子里说,矮脚乌龙的香气偏清雅,带点淡雅的花香和果韵,汤感细腻,不像肉桂那样锋利,也不像水仙那样厚重。焙火之后,它的甜润会慢慢显出来,喝着顺口,适合不想太"重口味"的时候。

如今在武夷山,矮脚乌龙的种植面积不大,算是个偏小众的品种。但对喜欢追根溯源的茶客来说,它身上那点"去而复返"的来历,本身就比味道更有谈资。一杯茶里装着一段迁徙史,这在岩茶家族里并不多见。

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